王冬梅
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瑞士ROTRONIC AWTHERM溫控水活度儀提供一種專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室儀器，專門用于食品、化妝品、藥品行業(yè)的溫控水活性測(cè)量。
瑞士ROTRONIC AWTHERM溫控水活度儀產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
溫度穩(wěn)定測(cè)量：
AwTherm是ROTRONIC提供的一種專業(yè)實(shí)驗(yàn)室儀器，專門用于食品、化妝品、藥品行業(yè)的溫控水活性測(cè)量。寬范圍的溫控和水活性測(cè)量集成一體，適用于制造和存儲(chǔ)過程中對(duì)水活性準(zhǔn)確測(cè)量需求。水活性測(cè)量對(duì)溫度變化反應(yīng)非常靈敏，穩(wěn)定的溫度可以避免外部溫度影響造成測(cè)量結(jié)果不準(zhǔn)確。
測(cè)量頭可以更換：
AwTherm的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)是測(cè)量頭可以更換，這意味著探頭或傳感器可以進(jìn)行溫度校準(zhǔn)或調(diào)整以提供高準(zhǔn)確度。
易于使用：
AwTherm可獨(dú)立操作運(yùn)行流暢，操作簡(jiǎn)單，清晰度高。如實(shí)驗(yàn)室使用該裝置時(shí)，需要安裝ROTRONIC HW4軟件
為什么要測(cè)量水活性?
產(chǎn)品中的自由水分影響其微生物、化學(xué)及生化酶穩(wěn)定性。如果自由水分過多，產(chǎn)品易變質(zhì)腐爛;太少又會(huì)損害產(chǎn)品特性。
水活性：污染物
aw = 0.91..0.95：大量細(xì)菌
aw = 0.88：大量酵母
aw = 0.80：大量霉菌
aw = 0.75：嗜鹽菌
aw = 0.70：耐滲透壓酵母
aw = 0.65：耐干霉菌
水活性測(cè)量可以提供有關(guān)產(chǎn)品特性的有用信息，例如，粉料、藥片等產(chǎn)品的內(nèi)聚力、存儲(chǔ)保質(zhì)期、凝固性或可傾倒性，或涂料的膠粘性等。
瑞士ROTRONIC AWTHERM溫控水活度儀產(chǎn)品特點(diǎn)：
ROTRONIC HYGROMER? IN-1
穩(wěn)定控溫獲得高水活性準(zhǔn)確度
溫度控制范圍大
重復(fù)性好
長(zhǎng)期穩(wěn)定性高
多種取樣杯可選
傳感器可更換，便于校準(zhǔn)(和)清潔
通過AwQuick功能，實(shí)現(xiàn)5分鐘快速測(cè)量
使用觸摸界面，操作簡(jiǎn)單
符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 21807/EMC 2008/108/EC/IEC EN 61010-1:2010
ROTRONIC 提供實(shí)驗(yàn)室設(shè)備 HygroLab C1, 可以同時(shí)接4個(gè)探頭進(jìn)行水活性測(cè)量。使用多個(gè)固定探頭和插入探式頭來測(cè)量奶酪，肉類，煙草，建筑材料，動(dòng)物飼料，藥品等的水活性。
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